チヂミレシピナンバーワンは簡単おいしくがお勧め

簡単でもちもちな仕上がりのチヂミにするためのチヂミレシピををまず紹介しましょう。それは小麦粉＆上新粉を加えるのがミソだよ。材料もいたってシンプルなにらとにんじん。この
シンプルさがなんとも魅力！チヂミレシピその①「調味料・材料」①小麦粉 １と1/2カップ②上新粉は 1/2カップ ③水1カップ④塩　少々⑤ニラ1わ⑥ごま油大2
「たれ」醤油大2　酢大2　ラー油　少々　これで半分美味しいチヂミができたも当然！さっそく作ってみよう。作り方もいたって簡単　１．ニラは3～4ｃｍのざくぎりでＯＫ！にんじん
は千切りにして上記の「調味料・材料」といっしょに混ぜ合わす。２．フライパンにごま油を適宜熱して、１を流しいれて両面を焼きます。食べやすくきって「たれ」をつけてどうぞ召
し上がれ。このチヂミレシピのポイントは上新粉を混ぜ合わせることにつきます。それによってモチモチ感がでて一味ちがったあなた流のチヂミが出来上がるってわけ！ぜひこのチヂミ
レシピを試してみてね。

チヂミレシピに加えてみよう！ニラと明太子とじゃがいもの博多風チヂミ

このチヂミレシピの特徴はジャガイモで種をつくって明太子を入れること。キムチと明太子のピリッとした辛さがたまりませんな。辛さが苦手な人や子供さんにも十分いける味付けにな
ってるよ。もっと辛さをという人はトウバンジャンをいれると大人の味付けに早がわり。チヂミレシピの材料は、豚バラ…100g　ニラ…1/3束　明太子…1/2コ　キムチ…50g　ジャガイモ
…中2コ　卵…1コ　ゴマ…大さじ1　ゴマ油…適量　塩・コショウ…適量　サラダ油…適量。さてその作り方は。。。 1.豚バラ・ニラは1cmに切り、キムチも千切りにします。2.明太子は
ばらして、ジャガイモはすりおろしておいてね。3.すべての材料を混ぜあわせて、さらに卵と調味料（ゴマ・ゴマ油・塩・コショウ）も合わせて、フライパンで両面を焼きます。このと
きのポイントは卵1コに対して、ジャガイモ中の大きさ2コの割合が一番良いかたさにかたまり美味！4.好みの大きさに切って、ポン酢をつけていただきましょう。ちょっと朝寝坊した日
曜日のお昼に最適チヂミレシピよね。

チヂミレシピの変りダネ　極めつけはコレ！

アサリを使ったチヂミレシピ。あさりは酒蒸しやお味噌汁だけじゃあもったいない。チヂミにも応用しよう。「材料」はアサリ…400g　酒…適宜　ニラ…1/2束　キムチ…70g　ゴマ油
…大さじ1　「調味料」は（a）[小麦粉…50g、片栗粉…25g]（b）[塩・醤油…各小さじ1/4]　では作り方です。1．アサリは室温で2～3時間放置し、冷凍します。2．（1）に酒少々をふり
、レンジで5分ほどアサリが開くまで加熱し、殻から身は取り出し、汁はこしてとっておきます。3．ニラは3cm長さに切り、キムチは適当な大きさに切ります。4．ボールに（a）・（2）
の汁大さじ5と（b）を入れて丁寧に混ぜ合わせ、半分のアサリの身・（3）を加えて更に混ぜます。5．フライパンを熱してゴマ油を入れ、（4）を平らに伸ばし、残りのアサリを上にのせて
中火で約10分、両面にきれいな焼き色がつくまで焼き、食べ易い大きさに切って出来上がり！ アサリをいれたチヂミレシピっておもしろいでしょう？栄養もあって体にいい材料でおいし
く簡単にできちゃうって最高よね。